ब्रेड तो हम सभी के घर होती जिससे हम कोई ना कोई रेसिपी बनाते रहते हैं जो कि झटपट से बन भी जाती हैं और खाने में भी टेस्टी लगती हैं तो आज हम रवा टोस्ट की रेसिपी शेयर करेंगे जो कि ब्रेड टोस्ट रेसिपी हैं जिसे आप बच्चों के टिफिन में भी दे सकते हैं जो खाने में इतनी टेस्टी लगती हैं कि इसे सभी खाना पसंद करते हैं | इससे बनाने में कुछ सब्जियों सूजी और दही का इस्तेमाल किया जाता हैं जिसे ब्रेड पर लगाया जाता हैं इस मिक्सचर को जब हम ब्रेड पर लगाते हैं तो ब्रेड टेस्टी होने के साथ साथ कुरकुरी हो जाती हैं जो खाने में बहुत बढ़िया लगती हैं |
इसे आप ब्रेक फ़ास्ट में बनाकर खा सकते हैं या शाम की चाय के साथ भी बना सकते हैं | मेरी फैमिली में रवा टोस्ट इतने पसंद आते हैं कि इसे बार-बार बनाने की डिमांड करते हैं आप इसे किसी भी ब्रेड से बना सकते हैं जैसे ब्राउन ब्रेड, व्हाइट ब्रेड या मल्टीग्रेन ब्रेड आप जो भी ब्रेड पसंद करते हैं तो आज मै आपके साथ रवा टोस्ट की रेसिपी के छोटे-छोटे स्टेप को बताऊंगी जिससे इसे आप आसानी से बना सके |
अगर आपको सभी रेसिपीज रीड करनी है तो आप यहाँ hindirecipe.net देखें |
सामग्री
- सूजी – 1 बाउल
- हरी मिर्च – 1
- हरी शिमला मिर्च मध्यम आकार की – 1
- अदरक – ½ इंच लगभग
- धनिया पत्ती – स्वादानुसार
- टमाटर – 1
- सफेद नमक – ½ tsp
- काली मिर्च पाउडर – ½ tsp
- दही – 1 बाउल
- मक्खन या घी
विधि
step 1 – एक बड़ा कटोरा लें और उसमें सूजी डालें और उसमें हरी मिर्च (कटी हुई), शिमला मिर्च (कटी हुई) डालें |
step 2 – अब इसमें अदरक (कटा हुआ), हरा धनिया (कटा हुआ), टमाटर (कटा हुआ), सफेद नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें।
step 3 – दही डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मिश्रण को ढककर 10 मिनट के लिए छोड़ दें, जिससे सूजी फूल जाए |
step 4 – 10 मिनट बाद ब्रेड का एक स्लाइस लें और उस पर बैटर फैला दें |
step 5 – अब पैन को गैस पर रख दें और थोड़ा सा घी डालिये |
step 6 – सबसे पहले इसे भरने वाली तरफ से सेक लें और इस पर थोड़ा सा घी लगाकर दोनों तरफ से क्रिस्पी बना लें |
रवा टोस्ट बनकर तैयार हैं
स्पेशल टिप
रवा टोस्ट को यदि आप नॉन स्टिक पैन में सेके तो वह बहुत आसानी सिक कर तैयार हो जाते हैं |
FAQs
Q1. रवा टोस्ट बनाने के लिए हम अक्सर सूजी(रवा) लाकर रख देते हैं कुछ समय बाद वह ख़राब होने लगती हैं मतलब कि उसमे छोटे से कीड़े (सुरसुरी) दिखने लगते हैं तो उसे किस प्रकार सुरक्षित रखा जाये?
Ans. रवा टोस्ट या किसी चीज बनाने के लिए बनाने के लिए आप सूजी को लाकर फ्रिज में रख दे तो वह लम्बे समय तक ख़राब नहीं होगी या फिर आप सूजी को हल्का सा भुनकर(रोस्ट) करके ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में डालकर रख दे तो सूजी लम्बे समय तक ख़राब नहीं होगी |
Q2. रवा टोस्ट के लिए क्या हम खटटे दही का इस्तेमाल कर सकते हैं?
Ans. जी नहीं, आप इसमें नार्मल दही का जो कि खट्टा ना हो उसका इस्तेमाल करे उससे ही रवा टोस्ट अच्छे बनेगे |
Q3. क्या रवा टोस्ट में सैंडविच ब्रेड का इस्तेमाल किया जा सकता हैं?
Ans. जी हाँ, आप इसमें सैंडविच ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं |
अंत में मैं आशा करती हूं कि आप सभी को hindirecipe.net (website) की रवा टोस्ट की रेसिपी पसंद आई होगी तो आप इसे Friends और Family के साथ जरूर Share करें |
