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हमें खुशी है कि आप यहां हैं और hindirecipe.net पर आने के लिए धन्यवाद | इस वेबसाइट में हमारे पास शुद्ध शाकाहारी व्यंजनों की रेसिपी तथा रसोई के काम को आसान बनाने के टिप्स (kitchen tips) हैं | अधिकांश रेसिपी स्टेप बाई स्टेप सचित्र प्रारूप में है तथा अधिकतर व्यंजनों में स्टेप वाइज पिक्चर्स के साथ वीडियोज भी हैं जिससे रेसिपी को समझना और भी आसान हो जाता है |
मेरा नाम शिवानी बैजल है | मैं एक पोस्ट ग्रेजुएट हूं और सरकारी स्कूल में अध्यापक के पद पर कार्यरत थी पर कुछ समय सरकारी स्कूल में पढ़ाने के बाद वहां से छोड़ कर मैंने अपने खाने के जूनून को फॉलो किया |
hindirecipe.net मेरे द्वारा संचालित की जाती है तथा इस पर काम करने में मेरा परिवार मेरा सपोर्ट करता है |
खाना बनाना मेरा जुनून है जो कि मुझे अपनी माँ से मिला है क्योंकि वह बहुत ही स्वादिष्ट खाना बनाती हैं | यह सब तब शुरू हुआ जब मैं छोटी थी | जब भी माँ खाना बनाती थी और मैं हमेशा उन्हें कुकिंग करते देखा करती थी तब धीरे-धीरे मेरे अंदर भी खाना पकाने का जुनून बढ़ता गया।
मैं पिछले 25 वर्षों से अपने परिवार के सदस्यों, दोस्तों और छात्रों को खाना बनाना सिखा रही हूं। इसलिए उन सभी ने मुझे ऑनलाइन आने के लिए प्रोत्साहित किया जिससे सभी को इसका लाभ मिल सके | मैं यहाँ कोशिश करती हूं कि सभी के लिए खाना बनाना आसान किया जाए एवं मुश्किल चीजों को भी आसान तरीके से समझाया जाए | मैं हमेशा जहाँ जरुरत होती है वहां व्यंजनों में कुछ बदलाव करके इसके स्वाद को बढ़ाने की कोशिश करती हूं।
अंत में मैं यह आशा करती हूँ की आप सभी दर्शकों से भी मुझे सहयोग मिलेगा |
धन्यवाद |